Το πιο απλό, εύκολο και γρήγορο φαγητό μπορεί να γίνει ακόμα καλύτερο αν δώσεις σημασία σε δυο-τρία πράγματα. Ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές και θα το απολαύσεις ακόμα περισσότερο. Προτίμησε όσο το δυνατό πιο φρέσκα αβγά. Θα δώσουν πιο «σφιχτό» αποτέλεσμα. Για το τηγάνισμα χρησιμοποιείς ιδανικά ελαιόλαδο. Αν θέλεις πιο αρωματικό…

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης. Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς συντηρείται όμως; Το μυστικό για να συντηρήσεις τη φέτα για…

Για την αλλαγή στο καθεστώς χρήσης και χρέωσης της πλαστικής σακούλας στην ελληνική αγορά, από 1ης Ιανουαρίου 2018, μίλησε στον ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ- ΜΠΕ, «Πρακτορείο 104,9 FM», ο πρόεδρος του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης, Δημήτρης Πολιτόπουλος. Όπως σημείωσε η συγκεκριμένη αλλαγή «θα είναι δύσκολη», ενώ κατά την εκτίμησή του «θα…

Έχουν περάσει κιόλας 52 χρόνια από τη «γέννηση»  της πλαστικής σακούλας.  Εκτοτε, η αλόγιστη εξάπλωσή της  έχει βάλει «βόμβα» στα θεμέλια του οικοσυστήματος και της ζωής μας, μετατρέποντας μια σημαντική ανακάλυψη σε εφιάλτη. Οι πλαστικές σακούλες δημιουργούν ανεπανόρθωτες βλάβες και μπορούν να σκοτώσουν ψάρια, θαλάσσιους οργανισμούς και πουλιά, μπορούν να…

Ο Δεκέμβρης έχει μπει για τα καλά και τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Μαζί με την εορταστική μας διάθεση και το κρύο που απλώνεται, έρχονται όμως και κάποιες δυσκολίες για τους μικρούς φτερωτούς κατοίκους της πόλης. Η εικόνα του Κοκκινολαίμη να ψάχνει στη χιονισμένη αυλή για τροφή είναι χαρακτηριστική της εποχής. Παρότι…

Όσοι πίνουν τρεις ή τέσσερις καφέδες τη μέρα, είναι πιθανότερο να έχουν όφελος στην υγεία τους, παρά κάποιο πρόβλημα, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη. Οι καφέδες, μεταξύ άλλων, σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας και πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Η νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ σχετίζεται επίσης…

Εκδήλωση με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη, υπό την αιγίδα του Ιδρύματος της Βουλής των Ελλήνων. Ο Σύλλογος Νέων Ελλήνων Διαβητικών και το GLYKOULI.GR η μεγαλύτερη και πολυπληθέστερη OnLine κοινότητα ατόμων με διαβήτη στην Ελλάδα, με αφορμή τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη, συνδιοργανώνουν εκδήλωση η οποία τελεί υπό την ΑΙΓΙΔΑ του ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΒΟΥΛΗΣ…

Θέλετε να χάσετε βάρος όμως δεν είστε διατεθειμένοι να κάνετε θυσίες; Μπορείτε απλά να εντάξετε στη διατροφή σας ένα μπαχαρικό το οποίο μειώνει με φυσικό τρόπο το επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα. Ποιο είναι αυτό; Το κύμινο. Οι  επιστήμονες εξέτασαν τις περιπτώσεις 88 υπέρβαρων ή παχύσαρκων γυναικών τους οποίους χώρισαν…

Στα πολυάριθμα προβλήματα που υποβαθμίζουν τις ελληνικές θάλασσες, η κυβέρνηση, μέσα από μια αμφιλεγόμενη υπουργική απόφαση, προσέθεσε άλλο ένα: την επαναφορά της αλιείας με βιντζότρατα. Η αλιεία στην Ελλάδα καλύπτει πολλές χιλιάδες θέσεις εργασίας (άμεσες και έμμεσες) σε ανθρώπους και περιοχές, με ελάχιστες άλλες εναλλακτικές απασχόλησης. Η Ελλάδα διαθέτει το…

Οι ντομάτες είναι αναγκαίες στην κουζίνα μας, αλλά κρατάνε πολύ λίγο. Έτσι αναγκαζόμαστε ή να παίρνουμε ελάχιστες, ή να τις πολτοποιούμε ώστε να μπουν στην κατάψυξη. Τίποτα όμως από αυτά δεν βοηθάει ουσιαστικά, γιατί δεν χρειαζόμαστε μόνο τη σάλτσα, αλλά και την ντομάτα στην πραγματική της μορφή! Η λύση για να μην…