Τελικά όντως το μέγεθος μετράει – τουλάχιστον όσον αφορά το πόσο τρώμε και πίνουμε. Μία νέα βρετανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσο μεγαλύτερες είναι οι μερίδες στο πιάτο και στο ποτήρι μας, όσο μεγαλύτερα είναι τα ίδια τα πιάτα και τα ποτήρια και όσο μεγαλύτερες είναι οι συσκευασίες…

Αρκετά στοιχεία ώστε να υποβληθεί και να στηριχθεί ένας πλήρης φάκελος υποψηφιότητας, προκειμένου να χαρακτηριστεί το σκοπελίτικο δαμάσκηνο, Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ΠΟΠ, προέκυψαν από τη διεξαγωγή του «3ου Παγκόσμιου Συνεδρίου για το Δαμάσκηνο», που φιλοξενήθηκε στην κατ’ εξοχήν παραδοσιακή περιοχή καλλιέργειας δαμάσκηνου, την Σκόπελο. Το συνέδριο, ανάμεσα σε άλλα,…

Η ρεσβερατρόλη, μια ουσία που υπάρχει στα κόκκινα σταφύλια και στο κόκκινο κρασί, καθώς επίσης στη μαύρη σοκολάτα και σε άλλες τροφές, φαίνεται να επιβραδύνει τη συσσώρευση στον εγκέφαλο του βήτα αμυλοειδούς, μιας πρωτεΐνης που παίζει-ρόλο κλειδί στη νόσο Αλτσχάιμερ. Η ρεσβερατρόλη, όπως έδειξαν πειράματα σε εθελοντές, σε μεγάλες ποσότητες…

Οι γυναίκες που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή με τακτική κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου εμφανίζουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με μία νέα ισπανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μιγκουέλ Μαρτίνεθ-Γκονθάλεθ του Πανεπιστημίου της Ναβάρα, στην Παμπλόνα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «JAMA Internal Medicine»,…

Η κατανάλωση πολλών ψαριών βοηθά να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Ντονγκφένγκ Ζανγκ του Τμήματος Επιδημιολογίας και Στατιστικών Υγείας του Ιατρικού Κολλεγίου του κινεζικού Πανεπιστημίου Τσινγκντάο, που έκαναν τη σχετική…

Η μεσογειακή διατροφή και γενικότερα η συχνή κατανάλωση περισσότερων φρούτων, λαχανικών, ψαριών και οσπρίων, αλλά και λιγότερων επεξεργασμένων κρεάτων και γλυκών, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης κατάθλιψης, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη ισπανική επιστημονική έρευνα. Η νέα μελέτη επιβεβαιώνει ότι η υγιεινή διατροφή επηρεάζει θετικά την κατάθλιψη και γενικότερα τις ψυχικές…

Εκτός από τα μαγαζιά με ρούχα, υπάρχουν και μαγαζιά με φρούτα και λαχανικά που προσφέρονται για shopping therapy! Μαγαζιά με χρώματα, ποικιλία, αρώματα και γεύσεις. Ενδεικτικά θα δούμε κάποια σε όλον τον κόσμο. 1. Στο Kadikοy, προάστιο της Κωνσταντινούπολης, υπάρχει μια αγορά με περιποιημένα ψαράδικα και μανάβικα. Όμορφες βιτρίνες, να…

Απαισιόδοξα είναι τα στοιχεία ερευνών για την παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα, καθώς σύμφωνα με τους ειδικούς τα τελευταία 10 χρόνια καταγράφονται αυξητικές τάσεις, με το ποσοστό των παιδιών άνω του φυσιολογικού βάρους να αγγίζει το 50%, φέροντας τη χώρα μας στην πρώτη θέση μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών. Το πρόβλημα οξύνθηκε…

Μακροπρόθεσμα δεν φαίνεται να βοηθούν οι δίαιτες που δίνουν έμφαση στις τροφές με χαμηλά λιπαρά. Αν κάποιος τις ακολουθεί για παραπάνω από ένα χρόνο δεν θα χάσει περισσότερο βάρος σε σχέση με κάποιον που ακολουθεί μια δίαιτα υψηλότερων λιπαρών, όπως είναι η μεσογειακή διατροφή και η δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες….

Η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί και να μην αυξάνει την μυϊκή μάζα, όπως πιστεύαμε μέχρι σήμερα. Νέα έρευνα από επιστήμονες του Αγγλικού Κρατικού Πανεπιστημίου Staffordshire University, διαπίστωσε ότι τα άτομα που έπαιρναν τα συμπληρώματα διατροφής για μικρά χρονικά διαστήματα είχαν αυξημένη ινσουλίνη και γλυκόζη στο αίμα τους…