Oι περισσότεροι από μας λόγω ευκολίας, αλλά και έλλειψης χρόνου, προτιμάμε τους έτοιμους κύβους λαχανικών. Eπειδή όμως η ποιότητα της διατροφής μας, αλλά και η γεύση των φαγητών δεν σταμάτησε ποτέ να μας απασχολεί, γιατί να μη μάθουμε να τους παρασκευάζουμε μόνοι μας χωρίς την προσθήκη συντηρητικών και αρωματικών προσθέτων;…

Ο Δημήτρης Γρηγοράκης PhD, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, εξηγεί στο Υγείαonline.gr, ποιες τροφές συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη των μαλλιών, στη διατήρηση της υγείας των νυχιών και του δέρματος. Τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα…

Μία νέα δίαιτα που έχει τις ρίζες της σε άλλες εποχές, έχει έρθει στο προσκήνιο το τελευταίο διάστημα. Πρόκειται για τη Victorian diet, τη Βικτοριανή δίαιτα, η οποία αναφέρεται στον 19ο αιώνα, μια περίοδο που θεωρείται η χρυσή εποχή της διατροφής. Στη Βικτοριανή περίοδο οι άνθρωποι έτρωγαν πολλά φρούτα και…

Είναι μεσημέρι και αισθάνεστε μια ακαταμάχητη επιθυμία για σοκολάτα. Οι διαθέσιμες επιλογές είναι δύο: θα αντισταθείτε ή θα ενδώσετε. Ας δούμε την πρώτη επιλογή: Εάν κάνετε ένα ζωηρό περίπατο, μπορείτε αυτόματα να καταπολεμήσετε την επιθυμία για σοκολάτα, δηλώνουν οι ερευνητές. Εάν αντισταθείτε στη λιγούρα με το περπάτημα, μειώνεται ο αριθμός…

Σπανίως βλέπουμε θετικά αποτελέσματα όταν μετράμε σχολαστικά τις θερμίδες που καταναλώνουμε. Είναι μια διαδικασία που προκαλεί εκνευρισμό και εμμονές, ενώ μπορεί να επηρεάσει και τη διαδικασία μεταβολισμού.   Ακόμη και στο 5% των περιπτώσεων που η θερμιδική δίαιτα βοηθά στη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους, δεν παρατηρείται αντίστοιχη βελτίωση στην κατάσταση της…

Γνωρίζουμε πως το αλάτι δεν κάνει καλό στον οργανισμό, καθώς προκαλεί υπέρταση, καρδιαγγειακές νόσους και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, οστεοπόρωσης, καρκίνου του στομάχου και νεφρικών παθήσεων.   Το αλάτι βλάπτει επίσης τα οστά. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε από Ιάπωνες ερευνητές υποδεικνύει ότι η υπερβολική κατανάλωση αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο κατάγματος στις…

Μια από τις πιο υγιεινές επιλογές για διατήρηση του βάρους, για απώλεια κιλών αλλά και για αποτοξίνωση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι η σούπα. Η κλασική σούπα, είτε κρεατόσουπα, είτε σούπα λαχανικών, είναι μία εξαιρετική πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων. Εχει λίγα λιπαρά, και το κυριότερο λίγες θερμίδες. Βάλτε…

Και όμως υπάρχουν 6 μαγικές τροφές που μπορείτε να καταναλώνετε σε όση ποσότητα θέλετε, χωρίς να πάρετε ούτε ένα γραμμάριο. Μάλιστα, αν τις κάνετε σαλάτα, και τις εντάξετε στο καθημερινό σας πρόγραμμα τότε προλαβαίνετε να βγείτε στην παραλία χωρίς να ντρέπεστε για τα περιττά κιλά! Δείτε τις αναλυτικά! Σέλινο Μία…

Εάν κάνετε δίαιτα, αλλά έχετε φτάσει άπειρες φορές ένα βήμα πριν τα παρατήσετε, τότε ένα ανέλπιστο εύρημα των επιστημόνων του Πανεπιστημίου Queen Margaret, στο Εδιμβούργο, υπόσχεται να σας κόψει την πείνα… μαχαίρι και μάλιστα σε μόλις 15 λεπτά! Ποια είναι, όμως, η τροφή αυτή που υπόσχεται μαγικά αποτελέσματα; Πρόκειται για…

Πολλοί επιλέγουν να ξεκινήσουν τη μέρα τους μόνο με έναν καφέ, άλλοι προτιμούν το τσάι και άλλοι τα δημητριακά. Οι επιλογές μας για το πρωινό γεύμα είναι πολλές, ποιο είναι όμως το πρωινό που αποφεύγουν οι ειδικοί; Νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Appetite ρίχνει περισσότερο φως στη σχέση του…